SOYJOY 曾多次委以營養中心邀請超過400位修身人士,把低GI (升糖指數) SOYJOY大豆果滋棒融入日常飲食,連續兩至三星期每餐嘗試以低GI食物取代高GI食物,以飽肚方式達致修身效果。
低GI食物多屬高纖維,消化速度較慢令飽感延長,避免進食過量,逐步收細胃口。而且,低GI食物可減少刺激胰島素的分泌,穩定血糖,幫助維持飽肚感,能有助持久提供能量,更可減少脂肪於中央位置形成,可達到減腩效果。
SOYJOY 曾多次委以營養中心邀請超過400位修身人士,把低GI (升糖指數) SOYJOY大豆果滋棒融入日常飲食,連續兩至三星期每餐嘗試以低GI食物取代高GI食物,以飽肚方式達致修身效果。
低GI食物多屬高纖維,消化速度較慢令飽感延長,避免進食過量,逐步收細胃口。而且,低GI食物可減少刺激胰島素的分泌,穩定血糖,幫助維持飽肚感,能有助持久提供能量,更可減少脂肪於中央位置形成,可達到減腩效果。
低GI食品通常都含豐富纖維,消化速度及吸收相對較緩慢,能夠於運動期間持久供應能量,容易保持體力,適合長時間的持久運動,如馬拉松。相反,高GI食品令血糖急速上升,導致血糖值不穩定,身體能量供應亦較差,對持久運動的表現有負面影響。
有研究1以單車運動員的40公里訓練作測試,結果指出運動前食用低GI食物能令完成時間縮短許多。同時,食用低GI食物能令身體更有效使用體內能量,於運動期間更容易保持體力,提升耐力表現。
另外,另一研究2發現運動前食低GI食物,於運動結束階段時體力消耗的感覺較少,而體力耗盡的時間也明顯延長許多(多出約59%)。
食用低GI食物後,食物會被身體以較慢的速度吸收,
避免血糖值大上大落,提升運動期間的注意力及反應能力。
中大有一運動研究3為找出GI值對運動的影響,以兩款有相同卡路里但不同GI值的小食作比較,分別使用了SOYJOY及另一品牌的朱古力棒。結果證明運動前約1小時食用低GI食物,能更有效令身體於運動時燃燒脂肪。
由於太靠近運動時進食可能會導致消化不良,所以運動前1至2小時進食就是最佳時間。運動前食低GI食物可有助保持體力,比起食用高GI食物較不易覺得肚餓,有助提升耐力。
✓ 低GI食物多屬高纖維,身體消化速度較慢令飽感延長,有助減重1 ,2。
✓ 低GI飲食能降低胰島素分泌,減少身體抑制脂肪代謝3。
✓ 低GI飲食可能增加身體燃燒較多脂肪4。
✓ 低GI飲食有助改善血糖水平5。
✓ 糖尿病患者在進行低GI飲食10星期後,糖化血紅素 (HbA1c)下降 19% 及體質指數減8%6。
✓ 糖尿病患者在進行低GI飲食8星期後,三酸甘油脂及壞膽固醇均有改善7。
低升糖指數食物如麥包、糙米、紅米、麥皮、全麥意粉、薏米等等含豐富的纖維素,令糖份在血液中的吸收速度減慢,使血糖升幅較穩定。而且很多二型糖尿病人都屬予肥胖形,低升糖指數飲食可以幫這類病人有效減重,從而令病人對胰島素的敏感度加強,改善糖尿病的狀況。糖尿病人有需要可在餐與餐中間適量加入健康小食如 SOYJOY大豆果滋棒 ,有助血糖控制之餘也能增加飽感,使下一餐不用吃太多。